糖質の取りすぎが身体にどのような悪影響を及ぼすことになるのか代表的なものを挙げてみましょう。
悪性腫瘍＝がんは、様々な要素が複雑に絡み合って起きる病気です。
がんとブドウ糖の関係について少し説明してみましょう。
がん細胞は、正常細胞とは違って、解糖系というブドウ糖に依存したエネルギーを使って成長します。
つまり、がん細胞はブドウ糖が大好物で、ブドウ糖食べて大きくなるのです。
さらに血糖値が高いと酸化と糖化が同時に起こり、細胞はより、ガンを発生しやすい方向に向かいます。糖質制限をして、がん細胞の栄養になるブドウ糖を減らす事は、がんに食事を与えないことに繋がり予防となるのです。
